红烧牛肉

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用料  

牛肉 500克
辣豆瓣酱 15克
葱姜 少许
料酒
酱油
30克
八角 1粒

红烧牛肉的做法  

  1. 牛肉切块,用热水氽一下捞出

  2. 在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖,料酒,八角,最后加热开水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可

  3. 大概需要2个小时左右。到汁浓肉烂关掉火即成

 

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