辣椒炒肉丝

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用料  

猪肉 200克
辣椒 100克
4克
生抽 5克
水淀粉 30克

辣椒炒肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝,放入碗内,加盐、酱油(放点生抽会比仅放盐味道更鲜嫩哟!)水淀粉拌匀

  2. 辣椒摘洗干净去籽,切成丝

  3. 辣椒入锅炒至断生盛盘

  4. 炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒划散,放辣椒炒匀,翻炒几下起锅装盘即成

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