红焖羊肉

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用料  

红焖羊肉的做法  

  1. 羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块

  2. 胡萝卜切大块

  3. 锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀

  4. 把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞,加入热水

  5. 小火慢炖1小时候加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂

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