芋头烧肉

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用料  

荔浦芋头 半个
五花肉 2斤
1根
2片
八角 1粒

芋头烧肉的做法  

  1. 芋头洗净,去皮,切块备用

  2. 五花肉切块儿备用

  3. 锅烧热后,下入少许食用油,加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中,煸炒

  4. 添加糖,烹入料酒和生抽、老抽,给肉炒上色

  5. 锅内添加刚没过肉的热水,大火煮开后转中小火

  6. 肉煮到快熟时,放入芋头

  7. 汤汁基本收尽,即可出锅

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