慈禧烧饼

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用料  

烧饼(火烧)
猪肉馅(牛肉馅也可)
香菇(鲜或泡发均可)
黄酒
酱油
鸡精

慈禧烧饼的做法  

  1. 将姜、葱、蒜、香菇切末,放入肉馅待用

  2. 炒锅放少许油烧热,放入姜末、放入肉馅翻炒、倒少许黄酒、少许糖、酱油,翻炒变色后放入葱末,然后放入香菇末,起锅时放入蒜末

  3. 烧饼切开口,用饼铛或者微波炉热后夹炒好的香菇肉馅即可食用

 

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