豉油鸡腿

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用料  

鲜鸡腿数个
蒜末
黄酒
食糖
“李锦记”生抽
蚝油
豉汁

豉油鸡腿的做法  

  1. 在平底不粘锅里放少许油,油热后拧中火,将腌好的鸡腿在平锅里码放好一面略焦后翻面

  2. 两面均焦后倒入腌料剩下的汤汁,盖好锅盖中小火闷烧5分钟,再翻面仍焖烧5分钟既熟,若要用来待客,起锅装盘前放些青蒜段会很漂亮

 

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