棒骨山药枸杞汤

用料  

棒骨山药枸杞汤的做法  

  1. ⒈买棒骨时请商贩将每根棒骨敲成两半,洗净后凉水下锅,水宽些,大火烧开,开锅后慢慢撇去浮沫

  2. ⒉汤净后下黄酒适量、葱段和姜快,小火炖半小时(高压锅15分钟)

  3. ⒊山药去皮切旋刀块儿,下到汤中,枸杞一把撒汤中,继续炖半小时(高压锅15分钟)

  4. ⒋加适量盐,还放了一银耳一起炖

  5. ⒌起锅前撒入胡椒粉若干

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