鱼米之乡

0 人做过这道菜
前几天给余秋雨化妆时听见他说自己的故乡,听了他对南方的娓娓叙说我也思绪到了鱼米之乡
回家做一鱼米之乡尝尝鲜

用料  

鳕鱼
南豆腐
豌豆
甜玉米
绍兴酒
胡椒粉
葱花
姜末
白糖
水淀粉
松子仁

鱼米之乡的做法  

  1. 鳕鱼切丁飞水用凉水洗净沥干加绍兴酒、胡椒粉盐腌制15分钟

  2. 鲜嫩的南豆腐切丁,焯水沥干,热锅温油煸炒葱花姜末,放入豌豆和甜玉米粒翻炒一会

  3. 加入鳕鱼丁和豆腐丁,加清水、白糖、盐煸炒,将调好的水淀粉倒入,收汁,撒上松子仁即可

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
114 收藏


鱼米之乡的答疑

关于鱼米之乡的做法还有疑问? 提一个问题