蚝油牛肉炒蛋

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用料  

蚝油牛肉炒蛋的做法  

  1. 牛肉切薄片用生抽、盐、小苏打、生粉拌匀,放入冰箱冷冻十分钟

  2. 木耳用清水泡开洗净,粉丝温水泡开剪成小段,荷兰豆摘净洗净

  3. 锅内放油炒熟打散的鸡蛋盛出,锅内放油将牛肉滑散捞出,锅留底油煸香葱姜蒜末,放入豆芽、木耳、荷兰豆加入蚝油、盐、生抽、蘑菇精,加入牛肉、粉丝最后加入鸡蛋搅拌均匀出锅装盘即可

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