珍珠圆子

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用料  

猪肉馅
鲜虾馅
糯米
绍酒
胡椒粉
鸡精
香葱茸
姜茸
苇叶

珍珠圆子的做法  

  1. 猪肉馅加鲜虾馅放入绍酒、盐、胡椒粉、鸡精、香葱茸

  2. 姜茸和成馅

  3. 将肉馅制成肉丸外面滚上泡好的糯米,上笼屉垫苇叶蒸

  4. 十五分钟即可

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