柠汁辣味烤桂鱼

用料  

柠汁辣味烤桂鱼的做法  

  1. 将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身,挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制

  2. 洋葱切丝,番茄切粒,香菜切碎,蒜打成泥,剩下的柠檬切片

  3. 烤香预热至180度,准备好烤盘,铺好锡纸,抹少许油,将鱼放在锡纸上

  4. 稍烧热橄榄油,爆香洋葱丝和蒜蓉,下香菜碎,番茄碎和百葡萄酒煮稠

  5. 将汁料倒在鱼身上,再铺满柠檬片,倒入水1/2杯,放入已预热的烤箱内,以180度上下火烤20分钟

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