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金汁焗牛肉饼

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食尚小米的厨房  食尚小米

用料  

牛柳
小南瓜
咸蛋黄
马蹄 1瓶
洋葱
西兰花 1棵
鸡蛋 2个
盐
黄油
吉士粉
生粉
生抽

金汁焗牛肉饼的做法  

  1. 将牛柳剁碎，打水，加入生抽、盐、吉士粉马蹄碎、洋葱碎、生粉等制成牛肉馅

  2. 小南瓜去皮切块用微波炉大熟做成金瓜泥。将牛肉馅挤成3厘米的肉丸

  3. 平锅烧热，下入挤好的大牛肉馅丸，用铲子压平两面煎熟装盘

  4. 将西兰花飞水放盐，油，捞出入牛肉饼边

  5. 金瓜泥下锅入汤，加黄油、咸蛋碎沫，浇开加盐调味，勾生粉薄芡，浇在肉馅丸粉上即可

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金汁焗牛肉饼相关分类

饼 微波炉

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该菜谱发布于 2011-12-03 04:41:14
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