烧饼夹大葱烧肉

用料  

大葱
烧饼
切成片状的带皮五花肉
料酒
烧烤酱
宴会酱油
白糖

烧饼夹大葱烧肉的做法  

  1. 把大葱先切成葱段,然后再把它一破四半,切成粗葱丝

  2. 把锅做在火上,需要特别提示您的是:锅里是不放一滴油的!这是这道菜最大的特点!下面我们就把切好的葱平铺在干锅上,注意要平平的铺上一层

  3. 然后在葱上铺上一层切好的五花肉,然后再铺上一层葱丝,依照这样的方法我们斜着铺上三层

  4. 然后加入料酒,这里需要提醒您的是:因为这道菜是不放一滴油的,所以料酒一定要多放一些。接下来加入宴会酱油和白糖,然后盖上锅盖用小火把它闷8-10分钟,五花肉里的油很快就焖出来了,香气四溢啊

  5. 图省事,买回来的发面火烧刷BBQ酱(烧烤酱)入烤箱烤180度上下火烤两分钟(烤箱需预热,烤盘刷油)

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