陈皮蜜汁鸡翅

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用料  

陈皮蜜汁鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟

  2. 辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟捞出待用

  3. 锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。(炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉)

  4. 锅内留底油,放入葱、姜、辣椒,煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟,加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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陈皮蜜汁鸡翅的答疑

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