春芽虾酱拌豆腐

用料  

豆腐 一盒
香椿芽
虾酱
香葱
五香花生米
红辣椒
香油

春芽虾酱拌豆腐的做法  

  1. 将嫩豆腐切大块放在盘中

  2. 五香花生米去皮碾碎,香葱切末,香椿芽洗净去根,开水焯一下

  3. 虾酱用香油略微煸炒一下后拌入香葱末、香椿芽、花生米粒、红椒丝

  4. 撒在嫩豆腐上,吃时自己拌匀

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