龙井茶香鸡

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人做过这道菜

简介

鸡,蛋白质含量高,脂肪含量低,春笋完全是应季蔬菜,龙井就甭说了,清明前后的龙井茶绝对是新鲜的,再说这绿茶本身就具有减肥、美容的功效,就这道菜要是这帮小妞再不认可,估计她们就直接省了这顿饭得了,反正我小米是绝对不能亏待自个,我先吃了,茶鲜鸡肉香,好吃省事再来点米饭。有菜有肉就是它了!

用料  

小山鸡
龙井茶
春笋
金华火腿
鲜香菇
小香葱
姜片
黄酒
蜂蜜
酱油

龙井茶香鸡的做法  

  1. 将小山鸡洗净,凉水下锅,飞水去血末

  2. 开水下锅,放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片,鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿,整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出

  3. 鸡捞出,将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜

  4. 锅里做油,将整鸡入锅炸至变色

  5. 将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香,撒在鸡身周围

小贴士

白领MM选择午饭的菜单的瘦身全攻略
1、选择蛋白质高、脂肪低的肉类,补充上午工作所需的营养
2、青菜尽量选择应季的,补充维生素,多吃绿色蔬菜对经常用眼的电脑MM有很好的疗效。
3、不提倡面食,面食都是以碳水化合物为主,较快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。而且容易胖啊!
4、饭后补充维生素,可吃些应季的水果!对美容有好处!

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