芦笋玉米炒鲜虾

用料  

芦笋玉米炒鲜虾的做法  

  1. 将虾去皮留尾,去虾线,用绍酒,盐、淀粉腌渍

  2. 芦笋去皮切斜段,胡萝卜切花

  3. 锅里做开水,放少许盐、油,将芦笋,玉米粒,豌豆、胡萝卜花飞水捞出

  4. 锅里放油,煸香葱花,姜末放入鲜虾炒红,加入桂林辣酱,白糖少许水鸡精调味,投入其他原料翻炒入味出锅装盘,淋少许熟蚝油调味装饰

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