蜜汁樱桃排骨

用料  

蜜汁樱桃排骨的做法  

  1. 脊骨洗净,凉水下锅,炒透捞出,温水冲净待用

  2. 锅内放少许油煸香葱姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入开水,烧开后,关小火煨1小时

  3. 脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味

  4. 将石锅烧热盛入脊骨,待汤汁仍滚开时放入洗净的樱桃,最后淋少许蜂蜜即可

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