蛋皮拌萝卜缨子

用料  

樱桃萝卜缨
鸡蛋
香油
鸡精
胡粉

蛋皮拌萝卜缨子的做法  

  1. 萝卜缨洗净飞水捞出过凉

  2. 将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀

  3. 鸡蛋打散加入盐、胡椒粉

  4. 将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮

  5. 取出后用刀切成小角,撒在拌好的萝卜缨上

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