沙茶酱辣香毛豆

用料  

沙茶酱辣香毛豆的做法  

  1. 毛豆洗净铰去两边,飞水捞出待用

  2. 锅内放油煸香葱姜干辣椒放入花椒、大料、小茴香、沙茶酱煸出香味

  3. 放入毛豆加少许汤汁,开锅后改中火煮十分钟

  4. 加少许盐、白糖调味,大火收汁装盘即可

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