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红薯凉粉

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若水小厨的厨房  若水小厨

用料  (主料)

芥末酱
红薯淀粉 1杯
清水 4杯
盐 2克
黄瓜丝
香菜
蒜
香葱
醋
香油
生抽
辣椒油
熟芝麻 适量

红薯凉粉的做法  

  1. 将主料混合，小火煮开边煮边用擀面杖快速搅拌，至透明已熟离火。（其它厨具搅不动易糊底）

  2. 趁热放入干净的器皿中，蹲几下排除气泡，放凉切小条入凉开水使之滑顺

  3. 用漏勺捞出凉透顺滑的凉粉，拌入所有自己喜欢的配料，拌匀即可食用

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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红薯凉粉相关分类

小吃 红薯凉粉 凉粉 红薯 川北凉粉 荞麦凉粉

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自制凉粉的封面
自制凉粉
 就是特别喜欢吃面条的封面
就是特别喜欢吃面条
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-30 22:26:56
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