火腿萝卜丝

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用料  

干净云南火腿丝 40克
白萝卜丝 900克
900克
姜丝 20克
白酒 8克
3克
香葱碎
香菜碎 适量

火腿萝卜丝的做法  

  1. 将原料都切丝,(我是用擦丝器嘻嘻刀工不行)

  2. 将火腿丝、姜丝入冷水煮开,水开撇去浮沫,放入白酒加盖小火炖煮20分钟

  3. 放入白萝卜丝,不加盖煮至白萝卜丝透明既熟,放入盐关火盛器即可

  4. 香葱碎和香菜碎随碟上桌,随食者个人喜爱添加

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