面包机和好面,发至原来面团的2倍的大,排气分剂
擀成20厘米直径、1.5厘米后的面饼5个,每层放匀豆沙馅,最后边缘捏紧待用;相应大小薄厚的长方形面片一个作花纹装饰待用
用工具压花滚将长方形面片,压出花纹待用
将花纹面片展开,轻轻地盖附在多层面饼上面
去掉多余部分,用蔓越莓干装点花纹处
是面饼醒发后、凉水上锅上气后、中火蒸制30分钟后、关火焖2分钟、出锅的已熟面饼
玉兔做法犹如一般小豆包,用剪刀做出造型,点缀红豆、蒸熟即可
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