咖喱牛肉饭

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简介

咖喱喜欢吃咖喱别管是去什么馆子吃饭只要有咖喱的菜或饭都要点一个尝尝,周末去超市囤了好几盒咖喱块,周日中午简单的给老杨做了咖喱牛肉饭,有菜有肉有酱汁吃的很满足。

用料  

咖喱 一盒
牛肉 300克
土豆 一个
胡萝卜 一根
洋葱 一个

咖喱牛肉饭的做法  

  1. 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用

  2. 牛肉切成小块放进凉水锅里,上灶开火,大火烧开后撇去浮末,转小火煮30分钟后关火捞出备用

  3. 热锅倒油,待油温7、8分热时倒入2中的几样蔬菜,快速翻炒

  4. 待菜变色后加入600毫升水,中火烧开

  5. 加入整盒的咖喱块

  6. 待咖喱块全部融化后加入牛肉块

  7. 转中小火煮5分钟即可

小贴士

此款咖喱味道很浓郁,不需要添加任何调料,我一点盐糖啥的都没放,味道刚好。咖喱放进锅内后汤汁会变的很浓稠,要不停的用铲子翻炒以免粘锅,做这道菜时家里刚好只有牛肉了,如果用鸡肉做我想应该还好吃。呵呵。

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