蒜香芝士焗鲷鱼

简介

一道非常简单但浓香鲜美的烤箱菜。
选鲷鱼是因为它的肉质算鲜嫩,而且几乎没有刺。
鲷鱼含有优质的蛋白质,还可以提供铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的热量代谢,加速器官组织恢复正常功能。
老人和小孩食用都很合适。
当然如果你喜欢别的鱼,也是可以的。但一定是要肉多刺少的鱼类才合适。
只是用盐和胡椒提前腌一下,铺上芝士片一烤,
一共也用不了半个小时,而且操作起来又非常简单。
想要吃点海鲜肉肉,又喜欢芝士的话,这是个不错的选择。

用料  

冷冻鲷鱼块 3片
大蒜 几瓣
切达芝士片 4片
黑胡椒粉
橄榄油

蒜香芝士焗鲷鱼的做法  

  1. 大蒜拍碎。鲷鱼块冷藏解冻后用水冲洗干净,抹适量盐和黑胡椒粉,铺入乐葵料理碗中,每层都撒蒜碎。倒入少许橄榄油,腌制15分钟

    蒜香芝士焗鲷鱼的做法 步骤1
  2. 把腌好的鲷鱼片每层都铺上一片芝士,扣好料理碗。烤箱预热200度,中层,上下火15分钟

    蒜香芝士焗鲷鱼的做法 步骤2

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