紫薯团子

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用料  

紫薯
糯米粉
水磨粉

紫薯团子的做法  

  1. 把紫薯切片放微波炉高火转5~6分钟

  2. 冷却后放粉碎机加牛奶粉碎。(另可放保鲜袋用杆面杖压成泥)

  3. 热锅热油煸炒紫薯至收干,中火当心炒焦(可加点白糖,根据个人喜好)。剩余粉碎机的紫薯掺和在糯米粉里

  4. 糯米和水磨粉的比例一比三。这样的团子糯新刚好

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