糖醋大排

Name: 糖醋大排
Ingredients: 五块大排; 糖; 醋; 两片生姜; 一点黑芝麻; 酱油; 黄酒; 盐; 水

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然子

用料

大排	五块
糖
醋
生姜	两片
黑芝麻	一点
酱油
黄酒
盐
水

糖醋大排的做法

大排洗净，每片用擀面棍敲松待用
糖醋按比例调好
平锅入少油，依次将大排两面煎黄，煎大排的同时将姜片放入油锅煎香后取出
再将调好糖醋汁倒入锅中，调中火煮滚后，大火收汁起锅撒上一点炒熟的黑芝麻

小贴士

买大排的时候要求店家将大排切的薄一点

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该菜谱发布于 2011-11-23 15:36:38

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