双耳猪肉饺

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用料  

双耳猪肉饺的做法  

  1. 云耳、银耳分别发泡,洗净切细备用

  2. 猪肉细切粗剁成肉泥,加入适量水、料酒、盐、糖、蚝油、生抽、蘑菇精拌匀向同一方向搅上劲

  3. 加入切好的双耳粒,顺着同一方向拌匀最后加入马蹄碎和葱花再次拌匀,馅就调好了

  4. 摊开皮放入适量馅料捏紧即可

 

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