银耳粉

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用料  

澄面 100克
玉米粉 35克
滚烫开水
适量

银耳粉的做法  

  1. 粉他盐类混合过筛放深盘中,慢慢加入刚滚开的开水用筷子拌成片状。落油用手慢慢揉成光滑的面团

  2. 分成细细的如拇指大小的小剂子,并捏成小花状

  3. 烧开油盐水,放面煮至全透明即可

  4. 捞出拌上酱料,马上开吃

 

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