香酥龙利鱼扒

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用料  

龙利鱼 一条
橄榄油
面包糠 适量

香酥龙利鱼扒的做法  

  1. 龙利鱼解冻洗净用厨房纸吸干水,切成等量大小块状

  2. 放点盐抹匀

  3. 放橄榄油和黑胡椒粉

  4. 拌匀腌制20分钟

  5. 沾上蛋液

  6. 放碟里每块都均匀地滚上面包糠

  7. 热锅冷油,下鱼块慢慢火煎至两面金黄即可

  8. 吃时配点甜辣酱或蕃茄酱都非常美味

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