把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟
调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)
热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来
热锅冷油煸牛肉片变色
倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒
倒入调料
再把菜椒加入，收汁
上传你做的牛肉炒蘑菇
快乐芹菜
