春笋炒鱼圆

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用料  

春笋炒鱼圆的做法  

  1. 春笋焯水15分钟,捞出切片、胡萝卜切片、黑木耳泡发撕成小块

  2. 热锅热油煸炒葱姜末。(油多放点,笋吃油)

  3. 倒入笋片煸炒

  4. 加入鱼圆、黑木耳、胡萝卜煸炒,加少量盐加水盖上盖烧5分钟,起锅时洒上白胡椒粉

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