黑鱼莴苣汤

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用料  

黑鱼莴苣汤的做法  

  1. 黑鱼让家杀好,回家清洗

  2. 莴苣刨皮,切三角块,黑木耳温水泡发,洗净

  3. 热锅热油煎黑鱼,二面煎透

  4. 放热水,加葱姜烧滚。(水要一次加足,我家吃汤很少,紧汤了些)

  5. 倒白酒介腥,加黑木耳

  6. 加莴苣烧滚五分钟,起锅前加盐,少量鸡精吊鲜,洒些胡椒粉

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