银魚焖蛋

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用料  

银魚焖蛋的做法  

  1. 银鱼洗净,加料酒浸泡10分钟

  2. 鸡蛋打散,加盐,鸡精

  3. 平底锅,热锅热油开小火倒入大半鸡蛋液,加入银鱼,再加小一半蛋液,盖上盖焖三分钟,开盖加葱花,再烧一分钟

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