蒜蓉鳝片香菇

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用料  

鳝鱼
香菇
李锦记蒜蓉酱
料酒
香菜梗

蒜蓉鳝片香菇的做法  

  1. 鳝鱼(黄鳝)让商家杀好去骨。鳝鱼洗净,再用醋捏洗,冲净

  2. 鳝鱼切片,香菇洗净切片,姜切丝,蒜切片

  3. 热锅热油倒入鳝片煸炒再加料酒

  4. 倒入香菇煸炒,加一调羹李锦记生油再加少量热水

  5. 加一调羹李锦记蒜蓉酱。没有加其它调料,味道木有话说了

  6. 最后关火加香菜梗。如没有只要洒些葱花就可以了

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