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草莓酱

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布痴狂梅子的厨房  布痴狂梅子

用料  

新鲜草莓 2斤
麦芽糖 180g
砂糖 190g

草莓酱的做法  

  1. 草莓去蒂洗净控干，切片或者丁都行

  2. 然后放上砂糖腌渍1个小时

  3. 放到干净无油的锅里熬制，草莓出水

  4. 熬得有点粘稠的时候加入麦芽糖

  5. 继续熬制到草莓汁浓稠，关火，放凉，装到干净的罐子里即可

  6. 放凉后的草莓酱，果胶使草莓酱变得更浓稠

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该菜谱发布于 2011-11-28 23:44:08
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