时令炒素

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用料  

时令炒素的做法  

  1. 先将西兰花放进锅中,加净水和少许盐,盖上锅盖。中火煮至水开再稍煮会至七分熟

  2. 将西兰花舀出,滤干

  3. 将花菜和胡萝卜也用净水、加少许盐烧至七分熟后,滤干(炒时不会爆油)

  4. 炒锅中放少许油,将西兰花、花菜、胡萝卜放入锅中翻炒

  5. 加入些水(刚才煮过的水)再加少许盐,再烧片刻即可出炉啦~~

  6. 装盘啦,我家很少加味精,所以这也没有加味精啦!~~

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