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蔓越莓小蛋糕

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糖米果的厨房  糖米果
成品数量小蛋糕模12个

用料  

黄砂糖 65克
无盐奶油 90克
蔓越莓干 130克
全麦粉 200克
全蛋 2个（小）
柠檬汁 1小t
香蕉 2个
泡打粉 1小t
小苏打粉 1/2t
盐 1/2t

蔓越莓小蛋糕的做法  

  1. 蔓越莓干切碎备用；香蕉碾成泥备用（我用擀面杖的一头碾的）

  2. 无盐奶油+黄砂糖，先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机打发至光滑

  3. 分次加蛋，打散、拌匀

  4. 加入香蕉泥和柠檬汁拌匀

  5. 分别筛入全麦粉、泡打粉和小苏打粉用橡皮刮刀拌匀，加入盐拌匀

  6. 加入蔓越莓干拌匀

  7. 垫好纸模，将面糊装入裱花袋，均匀挤入纸模中

  8. 放入预热的烤箱，以175℃烘烤30分钟

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蔓越莓小蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2011-11-28 21:14:45
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