杜仲花生牛尾汤

简介

养血健肾冬补药膳汤。“秋养肺、冬补肾”,当雪花飘落之时,补肾就到了最好时机。
杜仲是一味中草药,也是有名的补腰健肾中药。能“主腰脊痛,补中益精气,坚筋骨”。并能安胎降压,适用于肝肾虚弱引起的腰脊酸痛,腰膝酸软,便频,阳痿,遗精,头昏,眼花,耳鸣,胎动不安及高血压等症

用料  

花生 少半碗
杜仲 10克
牛尾 半根
生姜
葱段
料酒
黄酒
枸杞
大枣 8枚
香菜

杜仲花生牛尾汤的做法  

  1. 牛尾洗净,断开,用冷水反复浸泡半小时,用加了料酒、姜片的水飞过

  2. 花生洗净,浸泡半小时;杜仲、大枣、枸杞分别洗净;姜切片,葱切段

  3. 汤煲一次性加足水,下入净牛尾、花生、杜仲、大枣、姜片、葱段大火烧开,打去浮末,关小火慢煲3-4小时

  4. 下入枸杞烧10分钟,加盐、香菜末调味即可

小贴士

此道汤水非常适合冬季饮用,有滋养身体,温暖身心的效果。
忌:杜仲性味平和,补益肝肾,诸无所忌。阴虚火旺者慎服。

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