奶油花生小饼干

4 人做过这道菜
方子来自:《Grace西点红茶时间》
具体参照:小迪子
我做了二份

用料  

无盐奶油 120克
有颗粒的花生酱 120克
低筋面粉 240克
糖粉 120克
鸡蛋一个 50克
泡打粉 2克
苏打粉 2克

奶油花生小饼干的做法  

  1. 备料

    奶油花生小饼干的做法 步骤1
  2. 无盐奶油+花生酱软化后,打发成羽毛状

    奶油花生小饼干的做法 步骤2
  3. 分次加入糖粉,继续打发

    奶油花生小饼干的做法 步骤3
  4. 分二次加入全蛋打发成这样

    奶油花生小饼干的做法 步骤4
  5. 筛入低粉

    奶油花生小饼干的做法 步骤5
  6. 切拌均匀

    奶油花生小饼干的做法 步骤6
  7. 用刮刀揉合成团,放入保鲜袋里,进冰箱冷藏,晚上10点以后再拿出来,要有颗粒的才香

    奶油花生小饼干的做法 步骤7
  8. 切成10克左右一个

    奶油花生小饼干的做法 步骤8
  9. 搓圆,压扁

    奶油花生小饼干的做法 步骤9
  10. 用西餐叉,按出花纹

    奶油花生小饼干的做法 步骤10
  11. 160度,中层,我的烤箱是10-12分钟

    奶油花生小饼干的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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