核桃可可雪球

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简介

很喜欢雪球的味道,做过几回不同配方的雪球,简单易做,入口即化的感觉特让人回味。
我做的份量大,包装起来送亲友的,馋人不是我的错,是这个配方实在让人经不住诱惑。
(8克/个,54个左右)

用料  

黄油 130g
低粉 155g
可可粉 20g
糖粉 适量装饰用
核桃碎 100g(切碎碎)

核桃可可雪球的做法  

  1. 室温软化的黄油加入糖粉打发至体积膨大至乳白色

    核桃可可雪球的做法 步骤1
  2. 筛入低粉类用橡皮刮刀拌匀

    核桃可可雪球的做法 步骤2
  3. 加入核桃碎拌匀

    核桃可可雪球的做法 步骤3
  4. 用手将材料轻拍成团,压平盖上盖子,冷藏6小时

    核桃可可雪球的做法 步骤4
  5. 松弛好的面团分成小团,轻搓成圆球状,预热烤箱上管中层180度12-15分钟左右

    核桃可可雪球的做法 步骤5

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