无花果玉米煲鹌鹑汤

简介

鹌鹑不仅食用营养价值很高,它的药用价值也很高。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。
无花果用来煲汤,具有清热解毒、化痰祛湿的功效,用无花果煲出来的汤水,会有一股甜滋滋的味道,很美味。

用料  

鹌鹑 3只
瘦肉 1块
无花果(干) 4只
甜玉米 1个
胡萝卜 半个
清水 8碗

无花果玉米煲鹌鹑汤的做法  

  1. 备好材料

    无花果玉米煲鹌鹑汤的做法 步骤1
  2. 鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫

    无花果玉米煲鹌鹑汤的做法 步骤2
  3. 胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净

    无花果玉米煲鹌鹑汤的做法 步骤3
  4. 全部材料放进汤锅,加入8碗清水

    无花果玉米煲鹌鹑汤的做法 步骤4
  5. 大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可

    无花果玉米煲鹌鹑汤的做法 步骤5

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