葱花小卷子

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用料  

大葱 一颗
面粉 300克
干活性酵母
植物油
五香粉
香油

葱花小卷子的做法  

  1. 面粉中放入适量酵母,用温水和面,将面粉和成一团,反复揉成团以后盖上盖子,在阳光下晒20分钟等待全部发酵

    葱花小卷子的做法 步骤1
  2. 大葱洗净切成碎末,放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好,煨10分钟

    葱花小卷子的做法 步骤2
  3. 待面粉完全发酵以后,放在面板上揉开,反复多捏揉几遍以后,用擀面杖擀成一个大饼,撒上少许植物油,摊平

    葱花小卷子的做法 步骤3
  4. 将植物油全部粘贴在面上以后,撒入葱花摊平,然后拿起一角卷成一条,切成几小段,再从每小段中间切开

    葱花小卷子的做法 步骤4
  5. 从中间切开的小段,拿起两边往中间一对,就成了葱花小卷,将花卷全部包好再案板上醒5分钟

    葱花小卷子的做法 步骤5
  6. 蒸锅中提前加热5分钟,蒸锅热了以后将花卷全部放入蒸锅中蒸30~40分钟即可出锅

    葱花小卷子的做法 步骤6

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