白菜炒黑木耳

Name: 白菜炒黑木耳
Ingredients: 4片大白菜; 适量（约一小把）黑木耳; 1瓣大蒜; 1小匙盐; 1/2小匙花椒粉; 1大匙米醋; 1/2小匙鸡精; 适量香油

7.5 综合评分

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小花牛营养师

用料

大白菜	4片
黑木耳	适量（约一小把）
大蒜	1瓣
盐	1小匙
花椒粉	1/2小匙
米醋	1大匙
鸡精	1/2小匙
香油	适量

白菜炒黑木耳的做法

白菜洗净切小片、木耳用温水泡1小时，去根；大蒜切片
炒锅倒少许油，下白菜煸炒，待白菜炒出水，出锅待用
炒锅内再次倒油，放蒜炒香，下木耳煸炒，加花椒粉翻炒
加入盐、米醋调味，放刚才炒过的白菜，翻炒几下
加鸡精，最后淋几滴香油即可出锅

小贴士

1、白菜先炒一下，是防止这道菜水份过多；
2、而且这样炒，白菜的口味很好，吃起来不水水的。

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该菜谱发布于 2011-11-28 17:03:21

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