水晶杯泰式酸辣虾

用料  

冷冻大虾仁
新鲜柠檬汁
橄榄油
泰式海鲜酸辣酱

水晶杯泰式酸辣虾的做法  

  1. 虾仁解冻,去壳洗净

  2. 大锅水煮开后放入虾,变色后即刻捞出放入冰水中浸五分钟

  3. 取出虾仁漓干,挤新鲜柠檬汁,少许橄榄油拌匀

  4. 放置广口酒杯边,薄膜密封,置冰箱冷藏备用

  5. 食用时附小碟泰式海鲜酸辣酱沾食

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