素炒黑豇豆

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用料  

黑豇豆
剁椒
大蒜
葱花

素炒黑豇豆的做法  

  1. 去掉黑豇豆的头尾,掐小段洗净备用,蒜切片,取一勺剁椒备用

  2. 热油爆香蒜片和剁椒,下豇豆同炒

  3. 翻炒几下后加入少量的清水、稍焖一下

  4. 至豇豆变软后加盐和葱花翻炒均匀即可出锅

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