培根土豆片

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用料  

培根土豆片的做法  

  1. 土豆洗净去皮,切厚片用清水泡2分钟,稍微去除淀粉

  2. 土豆捞出后用厨房用纸吸取多余水份备用

  3. 煎锅内倒少许橄榄油,油温6、7成热后放入土豆片,上面垫一片培根,再放一片土豆(哈哈,土豆三明治)

  4. 两面煎至金黄盛出,撒黑胡椒及少许盐即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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培根土豆片的答疑

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