蜜红豆

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用料  

蜜红豆的做法  

  1. 红豆洗净,倒入砂锅中,加入足量水

  2. 煮开之后,关火,并盖上锅盖儿

  3. 约半小时后,汤水也渐渐冷却了。再度开火将汤水煮开,然后关火,盖上锅盖儿继续焖

  4. 如此反复3-4次,红豆会渐渐被焖熟

  5. 到达你喜欢的成熟度了,就可以停下来

  6. 趁热加入适量白糖,并搅拌均匀

  7. 这一次我做了两种口味。所以加糖之后先盛起了一部分,剩下的加了桂花

  8. 将红豆用保鲜盒盛装,凉后加入适量蜂蜜(甜度到你自己接受就好)拌匀

  9. 冰箱冷藏或冷冻放置(视你需要保存的期限长短而定)

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