酥山楂蛋糕

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用料1 (蛋糕)

黄油 100克
山楂果酱 80克
低粉 70克
糖粉 50克
1个
泡打粉 2克

用料2 (酥皮)

黄油 25克
高粉 25克
糖粉 25克

酥山楂蛋糕的做法  

  1. 酥皮做法:黄油软化,加糖粉

  2. 筛粉成团,装保鲜膜冷冻至硬刨丝备用

  3. 冷冻酥皮的时间再来做蛋糕吧

  4. 黄油软化加糖粉,分次加蛋

  5. 筛粉,入模(模具提前抹油洒粉)

  6. 把山楂果酱铺在蛋糕糊上,洒上刨丝的酥皮

  7. 上层180度上色后转中下层150度30分钟

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