西兰花培根蛋

Name: 西兰花培根蛋
Ingredients: 3个笨鸡蛋; 2朵西兰花; 3片培根; 油; 盐; 黑胡椒粉; 香葱

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万万

工具：西班牙Lekue蛋品蒸2个

用料

笨鸡蛋	3个
西兰花	2朵
培根	3片
油
盐
黑胡椒粉
香葱

西兰花培根蛋的做法

培根煎过，去掉一些油份。西兰花炒过水沥干
蛋品蒸里先刷一薄层油，撒一点盐和黑胡椒粉，打入一个蛋，放上培根和西兰花，再撒一点盐和黑胡椒粉
再打入一个蛋，放上放上培根和西兰花，上面撒香葱，盖盖。两个蛋品蒸一起放入微波炉，中高火3分钟。喜欢吃很嫩的蛋可以把时间缩减在2分钟以内。取出后直接倒扣在盘子上即可

小贴士

我用的两个模子一个稍高，一个稍矮，微波550W，3分钟，矮模子里两个蛋黄都是熟透的，而高模子里靠上的蛋黄还有些溏心。

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该菜谱发布于 2011-11-21 18:29:40

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