西兰花培根蛋

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简介

工具:西班牙Lekue蛋品蒸2个

用料  

西兰花培根蛋的做法  

  1. 培根煎过,去掉一些油份。西兰花炒过水沥干

    西兰花培根蛋的做法 步骤1
  2. 蛋品蒸里先刷一薄层油,撒一点盐和黑胡椒粉,打入一个蛋,放上培根和西兰花,再撒一点盐和黑胡椒粉

    西兰花培根蛋的做法 步骤2
  3. 再打入一个蛋,放上放上培根和西兰花,上面撒香葱,盖盖。两个蛋品蒸一起放入微波炉,中高火3分钟。喜欢吃很嫩的蛋可以把时间缩减在2分钟以内。取出后直接倒扣在盘子上即可

    西兰花培根蛋的做法 步骤3

小贴士

我用的两个模子一个稍高,一个稍矮,微波550W,3分钟,矮模子里两个蛋黄都是熟透的,而高模子里靠上的蛋黄还有些溏心。

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